Rucolasalz

Rucola: die deutsche Rauke. Zu römischen Zeiten wurde Rucola aphrodisierende Wirkungen zugesprochen und war von sehr großer Beliebtheit. Rucola wird nachgesagt das es krebshemmend und gut für das Herz-Gefäß-System ist, sowie die Entgiftung des Körpers anregt. Aufgrund des hohen Anteils an Senföl hat Rucola eine leicht pfeffrige und scharfe Note. Seine Aromen sind unvergleichlich frisch, mineralisiert und nahezu passend zu jedem mitteleuropäischen Gericht.

 

Empfohlen für die Verwendung mit der Salzmühle.

 

Passend zu:

Lamm | Rind | Geflügel | Dip | Salat | Pasta | Risotto

 

Zutaten:

Halitsalz (75%) | Rucola

 

Herkunft Salz:

Pakistan | Provinz Punjab

 

Salzkörnung:

Mittelkörnig

 

Herkunft Botanic:

Deutschland

 

Nettoinhalt 18 g

2,90 €

  • 0,05 kg
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Hinweis für die Verwendung

Um geschmacklich das beste Aroma aus den Kräutersalzen zu holen empfehlen wir die Zugabe des Kräutersalzes erst am Ende des Garprozesses zum verfeinern und veredeln des Essens zu verwenden. Bei einer längeren und starken Wärmeeinwirkung können die feinen Aromen und die Inhaltsstoffe möglicherweise verloren gehen.

Information

Hierbei handelt es sich um ein Produkt aus rein natürlichen Zutaten, leichte geschmackliche Abweichungen können zwischen den einzelnen Abfüllungen und Verarbeitungsprozessen entstehen. Dies ist darauf zurückzuführen das die einzelnen Botanics beim Anbau schwankenden Wettereinflüssen und Umwelteinflüssen unterzogen sind.

Hinweis für die Lagerung

Wir empfehlen es, die Kräutersalze trocken und dunkel zu lagern. Da wir auf Konservierungsstoffe für unsere Produkte verzichten, können bei einer langfristigen Licht- sowie Wärmeeinstrahlung die Aromen und die natürlichen Farbstoffe verloren gehen.