ChiliSalz

Die kleinen Schoten, die zur Familie der Paprika gehören, sind richtige Rambos. Nach dem Capsaicingehalt wird der Schärfegrad in der Einheit Scoville gemessen. Die Schärfsten Schoten kommen aus der indischen- und mexikanischen Region. Für unser ChiliSalz verwenden wir eine Verwandte Schote der Thaichili, welche im Mittelmeerraum angebaut werden. Mit etwa 50.000 - 100.000 Scoville haben die Schoten einen intensiven Chiligeschmack der lange anhält.

 

Empfohlen für die Verwendung mit der Salzmühle.

 

Passend zu:

Meeresfrüchte | Rind | Geflügel | Tofu | Suppen

 

Zutaten:

Halitsalz (75%) | Chili

 

Herkunft Salz:

Pakistan | Provinz Punjab

 

Salzkörnung:

Wählbar in

Grobkörnig | 5-7 mm

Mittelkörnig | 1-2,5 mm

 

Herkunft Botanic:

Thailand

 

Nettoinhalt 50 g

 

- Vergess nicht die Körnung für Dein Salz auszuwählen -

 

5,90 €

  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Hinweis für die Verwendung

Um geschmacklich das beste Aroma aus den Kräutersalzen zu holen empfehlen wir die Zugabe des Kräutersalzes erst am Ende des Garprozesses zum verfeinern und veredeln des Essens zu verwenden. Bei einer längeren und starken Wärmeeinwirkung können die feinen Aromen und die Inhaltsstoffe möglicherweise verloren gehen.

Information

Hierbei handelt es sich um ein Produkt aus rein natürlichen Zutaten, leichte geschmackliche Abweichungen können zwischen den einzelnen Abfüllungen und Verarbeitungsprozessen entstehen. Dies ist darauf zurückzuführen das die einzelnen Botanics beim Anbau schwankenden Wettereinflüssen und Umwelteinflüssen unterzogen sind.

Hinweis für die Lagerung

Wir empfehlen es, die Kräutersalze trocken und dunkel zu lagern. Da wir auf Konservierungsstoffe für unsere Produkte verzichten, können bei einer langfristigen Licht- sowie Wärmeeinstrahlung die Aromen und die natürlichen Farbstoffe verloren gehen.